Slavonski majstori suhomesnatih proizvoda briljirali na međunarodnom natjecanju

Proizvođači suhomesnatih proizvoda iz Vukovarsko-srijemska županija ponovno su dokazali svoju prevlast na međunarodnoj sceni. Na prestižnoj manifestaciji “S klobasicom u EU”, održanoj u istarskom Sveti Petar u Šumi, domaći majstori zanata osvojili su ukupno 30 priznanja – 24 zlatna i 6 srebrnih medalja.

Prema izvješću Agro-klastera Vukovarsko-srijemske županije, vrhunska kvaliteta slavonskih proizvoda istaknula se u vrlo jakoj konkurenciji. Na ovogodišnje ocjenjivanje pristiglo je 303 uzorka iz Hrvatske, Slovenije, Austrije i Mađarske, podijeljenih u 15 kategorija. Predstavnici najistočnije hrvatske županije natjecali su se u tri glavne kategorije: slavonska kobasica, kulenova seka i slavonska slanina.

U kategoriji slavonske kobasice, zlatna priznanja osvojili su OPG Modic (Bošnjaci), OPG Joza (Andrijaševci), OPG Peulić (Cerna), OPG Josip Vinković (Bošnjaci), Obrt “Marijan” (Ilok) i Babogredski feniks (Babina Greda), dok su srebro dobili Syrnia (Vukovar), Babogredski feniks, OPG Marijan Rupčić (Vukovar) i OPG Veko (Vinkovci). U kategoriji kulenove seke, zlatna odličja pripala su OPG-u Marijan Rupčić, OPG-u Veko, OPG-u Joza, OPG-u Peulić, Obrtu “Marijan”, OPG-u Modic, Babogredskom feniksu i OPG-u Josip Vinković, a srebrna Syrniji i OPG-u Peulić. Što se tiče slavonske slanine, apsolutnu kvalitetu potvrdili su Babogredski feniks (dva zlata u različitim podkategorijama), Obrt “Marijan”, OPG Josip Vinković, OPG Peulić i Syrnia.

Ovaj veliki uspjeh još je jedna potvrda sustavnog rada na očuvanju kvalitete i autentičnosti slavonskih proizvoda. Službena dodjela priznanja i završni dio manifestacije održat će se od 20. do 22. ožujka u Svetom Petru u Šumi, gdje će posjetitelji moći uživati u najboljim suhomesnatim proizvodima srednjoeuropske tradicije.